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顯微內窺鏡測麩質過敏

蘋果日報 2006/10/13 00:00


對食物敏感的人士,部份會是對麩質過敏。澳洲科學家研製出即時診斷方法,了解病人是否對麩質過敏。當地科學家用一種特別製造的雷射顯微內窺鏡,將體內的細胞放大1,000倍,即時看到細胞對含麩質蛋白食物是否過敏,可以取代傳統驗血等方法。
研究人員表示,此顯微鏡未來或可用作診斷腸炎如克隆氏病及早期腸癌。