川貝枇杷鱷魚肉湯止咳化痰

蘋果日報 2004/02/04 00:00


這個湯要用的材料頗貴,不過療效相當不俗。其中川貝、枇杷和鱷魚肉有止咳作用,多飲用有助止咳化痰、改善血氣不順,氣虛人士飲用最適合。但選購靈芝時,要留意不同種類有不同療效,購買時最好問清楚。

記者:羅惠芬 攝影:伍慶泉
鳴謝:靚湯日報(查詢:28961331)

自做價:$100/5人份量

用咩料:
靈芝 半両
川貝 半両
枇杷 半両
雪梨 4個
鱷魚肉 1両
豬𦟌 半斤
好易做:
1.材料洗淨,豬𦟌拖水。
2.雪梨切件。
3.將適量水煲滾後,除雪梨外,放入所有材料煲約一小時。
4.放入雪梨再煲個半小時,加適量調味即可。