材料：
番茄 2個
秀珍菇 2兩
豬肉碎 100克
芫荽 1束
水 1公升
糖 少許
鹽 1/4茶匙

醃料：
糖 少許
鹽 少許
生抽 半茶匙

做法：
1.番茄切件，芫荽切段。豬肉碎加醃料醃5分鐘。
2.滾，落肉碎、番茄和秀珍菇，滾起收中火煲15分鐘。
3.加入鹽1/4茶匙和糖少許。熄火加芫荽即成。