「係時候反省係唔係重要食生雞」
醫學界重提中央屠宰方案

蘋果日報 2002/02/04 00:00


【本報訊】禽流感第四度襲港,有醫學界人士重提中央屠宰方案,確保零售層面不受禽流感影響。代表漁農界的立法會議員黃容根則建議當局規定農場雞隻的空間密度,減低雞隻大量染病風險。
代表醫學界的立法會議員勞永樂表示,本港在九個月內發生兩次禽流感事件(對上一次是去年五月發生),證明除中央屠宰外無法防止活雞傳染禽流感病毒,尤其是節日時雞隻供應量多更加危險,「過時過節係禽流感爆發的好時機」,他認為「香港為禽流感付出太多代價,係時候反省吓係唔係重要食生雞」。

促限制養雞空間
有養雞業人士指出,近年部分雞農超額飼養雞隻,一旦染病容易大規模傳染,造成大量雞隻死亡。立法會議員黃容根建議當局可規定雞隻飼養空間,他又促請漁護署盡快協助雞農提升養雞技術,防止雞隻染病事件不斷發生;他又指,日本的養雞業在政府協助下有一套完備的飼養技術與設施,雞農也因此獲得保險公司受保,遇上雞瘟也有保障。