慈善會所 - 左丁山

蘋果日報 2019/04/25 00:00

l012GG細語惜食堂左丁山蘇浙同鄉會上海總會李德麟王緒亮中醫學院

中環食店多得不可勝數,但中式茶樓比較少,西式餐廳就數之不盡,小型街坊食店專為中環午飯客而設的到處都是。十幾年來,意大利式、地中海式西餐廳最為流行,食客根本無從分辨哪一家最好最平。左丁山最近到過五六間開業不久的西餐廳,並未留下深刻印象,幾間餐廳的收費都差不多(午飯三百至五百一位,平均計),由西人廚師主理,侍應多是菲律賓裔,領班則是歐洲人,而菜式走地中海路線,以清新、健康、海鮮口味為主,大都佔地甚廣(以香港標準計),中環租金這麼高昂,不知這些新餐廳在兩三年租約期滿後,能否維持下去。

中式食店之中,上海淮揚菜在中環較少見,萬宜大廈的「小南國」原址,已丟空幾年,南豐大廈則有一家「香港老飯店」,由炮台山麗東酒店搬過來,算是生意不俗,中午每每滿座,此則歸功於老闆梁顯惠,梁老闆每日坐鎮店內督師,親自招呼熟客,幾乎比夥計還要多走一步!

中環上海菜飯店較少,可能是因為區內有上海總會和蘇浙同鄉會兩大會所之故,上總與蘇浙每日午飯晚宴皆食客盈門,競爭力特強,把來自上海的「小南國」也擠出了,香港老飯店若非底子厚,老闆勤力,恐怕也難攖其鋒。左丁山是上海總會會員,最滿意的是會所不收月費,不去也沒有肉痛的感覺,在沒有午飯約會的日子,一個人走上會所(一時半後)吃一碗美味雪菜肉絲麵,確是愜意。上海總會有一個特點,就是自有物業三層樓,歷年滾存財政儲備豐厚,零負債,每年捐款做善事,回饋社會。最近收到一份簡報,2018年度上海總會捐款總額達八百多萬元,受惠的團體達兩百多間,直接受惠人士達兩萬餘人,大者有:

(一)支持中文大學中醫學院開設「中大─上海總會中西醫結合醫務中心(灣仔分部)」兩百萬元;(二)支持中大設立上海總會奮進助學金一百三十萬元,支持STEM課程一百三十萬;(三)支持惜食堂,斥資一千萬元購入柴灣一工業大廈,改裝為廚房供惜食堂免費使用,並支持五十二萬二千元;(四)支持協青社十五萬元,支持「得生團契」十萬元。又向會員呼籲捐款得138萬餘元作農曆年老人利是金。

上海總會理事長李德麟、監事長王緒亮兩位可說領導有功,會所不只是會員吃飯的地方,還是會員直接間接回饋社會之源,做會員也做得高興。