尖沙嘴的新記以芝士撈麵及豬頸肉馳名，在這兒也可以吃到蝦子麵。餐牌上寫明蝦子麵的只有炭燒豬頸肉蝦子麵（湯），份量不多，大概只得一個麵餅，但用的是正宗蝦子麵，並保留了蝦子麵湯，炭燒豬頸肉燒得果然有炭香。而其馳名的芝士汁撈公仔麵，轉蝦子麵則要加$5！負責人透露，賣蝦子麵成本的確貴公仔麵一截，正因此，坊間堂食賣蝦子麵的食肆較少，但人做佢唔做，新記一於賣多樣麵食，也頗受食客歡迎。
新記餐廳（27224555）
地址：尖沙嘴金巴利道16-20號香檳大廈地下13-14號舖