當年今日

資訊性 - 蔡瀾

蘋果日報 2002/09/19 00:00


看到甚麼好東西,吃完了美食,寫了出來,不說明地址和電話,是我以往的做法,結果一大堆詢問,煩不勝煩。
為甚麼不寫明?怕些甚麼?以為是寫鱔稿?說明我替人家宣傳?
不不不不,自己的立場堅定,沒有甚麼好顧忌的。
總之,我又不白吃白喝,每到一間餐廳,都堅守原則,吃了付帳。好我說好,壞的最多不寫,遇到大集團的才痛罵。
最討厭一些閃閃縮縮的介紹,說了老半天,照片又拍了一大堆,結果還不知道怎麼找才找得到,更是玩嘢。
我的專欄大致上分幾類:
最喜歡的是講人生,滑稽得很,這是第一。
第二談旅遊,把觀察到的事物和大家分享,你會注意到我描述風景的並不多。目前電視發達,有甚麼地方你沒見過?我主要的是在說人,而人,是你記得的,地方並不一定。
第三類就是介紹食肆了。最刻薄的一篇,是嫌這家人的東西淡出鳥來,連醬油也不鹹。哈哈哈哈,寫完自己大笑四聲。
第四是講笑話,這是甚麼題材都想不出的時候,從網上亂抄一些,經過消化,再用我自己的方法說出來的。
第五是罵人,我最不喜歡做的事。罵後一肚子氣,對身心無益。
但是,總有一點點的可讀性,像我這種被文化界認為不入流的稿匠,連這一點也做不到的話,跳樓可也。
我寫的專欄永比不上我看的專欄多,別人的寫得好,值得學習,文字差的,看過幾篇之後停止。從別人的缺點,避免自己的錯誤。
你儘管批評我把地址和電話都寫的做法不對,至少不能說我連資訊性也沒有。