當年今日

15吋小龍創紀錄 金魚佬玩物鬥志

蘋果日報 2002/01/30 00:00


十五吋,可能是史上最長的金魚!為了尋找這條將打入健力士世界紀錄大全的「最長」,在旺角金魚店雲集的通菜街遇上以下反應。
檔主A劈頭便勞氣地說:「教壞人!邊可能咁長!人人都搵大金魚!……有本事自己慢慢搵!」檔主B女士也不弱:「唓,好巴閉咩!大唔代表靚!一味貪大,不如買錦鯉!」
輾轉找到金魚「小龍」下落,牠正落腳東莞;「金魚兄弟」陳鎮興、陳鎮平面對同業冷言冷語,只說:「下個目標是十六吋,甚至十七吋……」

記者:李玉蘭 攝影:陳智良 拍攝場地:東莞東海水族
得來不易
傷在魚身痛在心
眼前的小龍已如鎮山之寶般,被存放在魚場一個上鎖的秘密魚池。因為近日天氣忽寒忽雨,大大隻的小龍竟把頭埋在角落,不肯見人,但鮮紅色的健壯身體與長長尾巴還是不時擺動,細佬陳鎮平禁不住肉赤說:「上次為『健力士』拍照時,要把他撈出水面,已經弄痛牠了!」他這麼緊張,只因小龍得來不易。
人生最開心時刻
「養到條魚十四吋半已很難,要增長多半吋就難上加難,就是因為難,所以培植牠時,即使再忙碌,每日也會抽出三次時間餵食。花了一年多時間,知道牠已去到十三吋的極限,不禁又失望又心急,因為有了創紀錄的念頭,便很怕別人捷足先登,所以第二次就以漁翁撒網式出擊!
「我挑選了數百條外形強壯、紮實的金魚重新開始。這次仍是天天見牠們三次,每次親自餵食,見牠們有胃口便餵多點,無胃口就少放點,以免影響水質。食飽就設計一些活動給牠們,加速新陳代謝,令牠們胃口好些、強壯些。
「結果,再花了兩年時間,一次又一次把沒希望的一條又一條魚淘汰出局,我知道離目標愈來愈近了;終於,真有一隻十五吋長的金魚出現,相信這是我人生中最開心的時刻!
「其實能夠以自己的興趣作為事業,我已感到很幸福;而這份事業,又能為我取得金魚賽冠軍,令我更有鬥志。那時就是贏了多次金魚賽獎項,想再突破自己,才企圖創『健力士』紀錄。如果『健力士』的申請一旦成功,我會着手為我們的好魚出證書、拍第二輯DVD教人分辨、欣賞好魚……」看來,細佬的金魚夢,還是又遠又長……


小龍姓陳不姓李
哥哥鎮興也說:「我最感動的是每次失望之後,我們仍有鬥志去堅持。我們好想讓人知道,只要用心,再簡單的事都可以有成績;所以我們即使不算太熱愛李小龍,也為金魚改了他的英文名Bruce,希望給人留下深刻印象。對中國的金魚多點認識。」雖然小龍現在才兩歲大,已被列作鎮店之寶;陳鎮平還計劃另創一項新紀錄,為每條金魚做證書……弟弟滿腔熱誠,只因他一手栽培的金魚愈養愈靚,對金魚三十年的感情愈來愈濃。
金魚為伍
30年前一見鍾情
三十年前,還是六歲的鎮平對金魚可沒這麼高要求,「那次跟鄰居第一次逛金魚檔,就被牠可愛的樣子,優美的泳姿深深吸引,當下便買了兩條回家;還未夠,之後每天放學都花兩小時,在西環一帶的金魚店慢慢逛完才回家。」
可是,到現在他仍對爸爸老愛丟掉他的魚感到莫名其妙,「買一次,掉一次!於是,我漸漸學會了把金魚藏在牀下底、衣櫃後。可能爸爸知我心意堅決,便任我在養貓養狗之餘,多添一種寵物!只是,即使沒有爸爸的阻撓,小樽內的金魚還是養不大!
「幸好升F.1時,我結識了香港仔的漁民,便把他們順手捕來的珊瑚魚賣給西環的店舖。雖然做買賣不算好玩,但又讓我接觸多一種觀賞魚,這些利錢卻可幫我買新魚!而且跟店主、其他人相熟之後,他們也不介意教我一招半式,結果我的魚竟能慢慢長大、變色;如何能愈養愈靚,是一項挑戰!」結果,十七歲中學畢業,細佬便投身水族行業。
兩點起牀賣金魚
「我們是潮州人,做五金生意的爸爸當然希望子承父業,不想我賣金魚!幸好媽媽替我說項,我才順利在水族館打了三年工,學了很多本事!二十歲時,哥哥認為做高檔金魚較有可為,便打本給我做生意,租了一間寫字樓,成立了現在的公司。」這個細佬老細做事絕對落手落腳,「預早到上水取魚,每天凌晨二時起牀包魚,四點出發去旺角聯運道擺賣,五時客人便來,七時收工,365天天天如是!當然辛苦,但是與百多個魚檔擠在一起,感覺好熱鬧。而每次有好靚的金魚時,我都會自己留起,養上一段日子,遇到更好的,才把舊的割愛。」
但是,細佬顯然並不熱衷做生意,「因為有時見到金魚靚,總忍不到手,大批入貨,試過幾次去貨慢,沒地方存放,壞死金魚,不但心痛,還差點執笠!」
培植國魚感光榮
哥哥鎮平也說:「那段時間中國開放,我覺得北上是做金魚的唯一出路,因為這行業太講求人力、資源!」於是,兩兄弟便暫別家人北上,整天留在當時只有一畝的魚場。細佬說:「我很欣賞日本人對金魚那份熱誠,於是開始搜集不同的藝術品與文獻!而美國科學化的一套亦對我有很大影響,所以我們不但以現代化管理,還設立了資料室保存文獻。
「其實這麼多年,我們已經研究出不同新品種,但最開心是我們用Trial&Error的方法,用了近十年時間,成功培植自二次世界大戰在日本失傳的弘錦!」哥哥也興奮地說:「現在做新品種的時間預計為四年,最新目標是為加拿大魚商做一條紅白雙色、楓葉尾的金魚,他們已在建議列為國魚!」
160條魚偉大使命
細佬固然對金魚滿腔熱誠,但讀工程出身、富管理經驗的哥哥卻作了一個很理性的決定,「過去的火燒全舖,暴雨差點浸沒魚場……都是捱得過的風波,但現在日日面對的倒是人事問題。為了加強內地員工質素,安排他們上品質課、搞活動,結果還是令人失望,最近有 160 條精養組展覽級的魚未符合水準,要把牠們人道處理!魚場的 127 名員工為此議論紛紛,怪我不把魚半價發售。但我不想他們心存僥倖,為提升大家的品質意識,也為將來整個 175 英畝魚場內每條魚能得到悉心照顧,這種犧牲是值得的!我要讓他們明白我們雖然是個又老又小的行業,但小小事也要認真,專心就會成就大事!優質才是唯一出路!我知道香港現在由十元店變出兩元店,但一味鬥 Cheap ,只會令自己失去價值。因此,我們未來的方向是,一味接受挑戰!」

東海水族網址:www.tunghoiaquarium.com