【本報訊】快餐連鎖店在金融海嘯下盈利未見大跌，但店員平均時薪卻偏低。職工盟轄下的飲食及酒店業職工總會調查發現，KFC（肯德基）連續三年成為最低薪的快餐集團，員工平均時薪只有18.94元。天水圍、屯門等地分店員工更慘，一小時工作僅得16元，連兩件炸雞（18元）也買不到。工會要求港府盡快落實最低工資制度。　記者：馮永堅

飲食及酒店業職工總會去年9至12月，用電話訪問KFC、大快活、大家樂、麥當勞、吉野家、美心與必勝客，七大連鎖快餐店共409名員工，了解他們工資及工時與一年前的變化。工會指出，各快餐店或其所屬公司去年都錄得巨額盈餘，以KFC的母公司百勝集團為例，去年第四季賺15.9億元、美心集團賺了5億元、大家樂集團也賺了4.2億元。

必勝客時薪最高

快餐店盈利可觀，但員工就無福消受。工會理事長李雲龍昨日與十多名職工盟成員手持抗議橫額，到油麻地一間KFC抗議，要求正視員工低薪問題。他說，KFC員工去年平均時薪不足19元，當中屯門、天水圍及上水等分店的員工更慘，時薪只得16元，「KFC知道住得偏遠嘅人唔想出市區搵工，所以就壓價。」諷刺的是，在KFC單買兩件炸雞已要18元。
此外，工會發現，大快活員工平均時薪僅次於KFC，只有19.78元；必勝客的人工較好，平均時薪有23.71元。
「辛辛苦苦做一個鐘，但就連最平嘅套餐都買唔到！」在粉嶺KFC任職、時薪僅17元的Kenny（假名）表示，要「一腳踢」做收銀、清潔等工作。不少人因交通費十分昂貴，因此被迫留在區內工作，無奈遇到無良僱主壓價，「大家都係做同一職位，有乜理由唔同區就唔同價？」他批評，公司所支付的工資低得可恥。
李雲龍指，七大快餐連鎖店在港聘用超過三萬人，無論經濟好壞，他們近年都屬最低薪一族。他要求政府盡快落實最低工資制，規定時薪至少要達33元。
KFC發言人表示，去年已計劃今年檢討員工薪酬，外賣速遞員的平均時薪已加至31元。但受金融海嘯影響，公司被迫暫緩薪酬檢討，但承諾在經濟復蘇時再復行調整薪酬方案。

七大連鎖快餐店員工平均時薪

快餐店：KFC
2006年：$15.70　2007年：$16.18　2008年：$18.94

快餐店：大快活
2006年：$16.50　2007年：$18.40　2008年：$19.78

快餐店：大家樂
2006年：$17.70　2007年：$19.40　2008年： $20.24

快餐店：麥當勞
2006年：$17.00　2007年：$18.43　2008年：$20.29

快餐店：吉野家
2006年：$19.00　2007年：$18.52　2008年：$20.64

快餐店：美心
2006年：$18.90　2007年：$18.51　2008年：$21.11

快餐店：必勝客
2006年：$19.00　2007年：$19.90　2008年：$23.71

資料來源：飲食及酒店業職工總會