胡杏兒自從當選《一九九九年度香港小姐競選》亞軍之後，瞬即放棄學業，進軍娛樂圈。她在無綫拍了四套時裝劇和三套古裝劇，並逐漸獲觀眾認同，成績相當不俗。
胡杏兒將會主演無綫重頭劇《絕世好爸》，並與同屆港姐冠軍郭羨妮合作，在新一年獲得大好演出機會，胡杏兒當然十分高興，她日前接受訪問時說：「其實我最想扮演警察，但一直未有機會，來年我會繼續努力，希望一年好過一年，馬年賺多啲錢，個個都有工開！」

首次共度情人節
胡杏兒除了事業得意之外，去年更覓得一位要好的男友，今年更是兩人首次共度農曆新年和情人節，但胡杏兒竟然沒有任何準備任何禮物，她孩子氣地說：「我冇乜特別準備㗎，淨係同男友去街食飯慶祝！」
採訪：卓寶花
攝影：陳慧安
服裝：上海灘
化妝：TVB