11人食自助餐疑細菌性中毒

蘋果日報 2006/01/21 00:00


【本報訊】十一名市民於本周三下午在位於九龍塘的百味閣西餐廳進食下午茶自助餐後,陸續出現肚瀉及嘔吐症狀,衞生署衞生防護中心初步調查發現,懷疑他們是細菌性食物中毒,正作進一步調查。該西餐廳昨日如常營業。
顧客多為浸大師生
該中心昨日公布,該批懷疑食物中毒者為二男九女,年齡介乎十七至四十五歲,在周三下午到過浸會大學附近的百味閣吃下午茶自助餐,兩小時半至二十小時半後陸續出現肚痛、肚瀉、作嘔及嘔吐病徵。當中七人分別到東區醫院及屯門醫院的急症室求診,病徵屬輕微,毋須入院。
該中心稱,上述人士吃過鮮蝦沙律、煙三文魚、西蘭花魚柳、多款芝士蛋糕及栗子蛋糕等。經初步調查後,該中心認為他們是細菌性食物中毒,現正化驗是甚麼細菌引致。
出事的食肆是位於浸會大學旁建新中心內的百味閣西餐廳,顧客不少是浸大師生及廣播道上傳媒機構的員工。食物環境衞生署發言人昨日說,已派人到餐廳抽取食物樣本化驗,現場衞生情況尚好,故沒有提出檢控。
百味閣經理周先生回應稱,該批懷疑食物中毒的顧客於本周三下午一行四十七人惠顧下午茶自助餐,多是年輕男女,每位收費八十五元。這批客人是預先訂座,要求餐廳以自助餐方式供應十二道食物。他強調該餐廳在區內開業已有十二年,從未發生食物中毒事件。
疑蛋糕或海鮮出事
傳染病科醫生勞永樂稱,若進食後很快感到不適,應是感染金黃葡萄球菌,他估計是蛋糕受到金黃葡萄球菌污染後,放在室溫時細菌迅速滋生及產生毒素;若是在進食後較久才發病,則可能是感染副溶血性弧菌,這主要存在於不潔海鮮中。他提醒市民吃自助餐時,選擇信譽良好及衞生食肆,留意食物有否被其他食客污染,「我見過有人用手攞完啲嘢,但又放番落去,又有人對住啲食物打乞嗤。」
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