內地毒食品層出不窮，民間有順口溜諷刺為「化學掃盲」課程，令民眾認識了不少化學品和毒品：「從大米裏，我們認識了石蠟；從火腿裏，我們認識了敵敵畏；從鹹鴨蛋裏，我們認識了蘇丹紅；從奶粉裏，我們認識了三聚氰胺。」
如今，從艾未未被失蹤事件，民眾，尤其是香港市民，又可以對中國的司法制度、司法程序有新的認識，知道「國保」專門打壓維權人士，知道拘留時限最多為37日，知道勞教是未經法庭審訊。只是，越清楚相關的司法程序，就越感覺無奈與恐怖，一如經由毒食品認識更多的毒品。
所謂國保，是公安屬下「國內安全保衞」的簡稱，以前稱為「政治保衞」，有別於主打反間諜的「國安」（國家安全），從公安部國保局到市級公安局國保支隊，專責打擊內部的異議人士，包括維權人士及法輪功。
所謂拘留時限37日，是《刑事訴訟法》規定，公安拘捕疑犯後，提請檢察院審批逮捕的時限最多可延長至30日，再加上檢察院須在7日內決定是否批准。艾未未被拘逾37日，不管是公安違法超時拘禁，還是檢察院違法未及時審查，當然都是當局的旨意，違法的是當局。
依《刑事訴訟法》規定的強制措施時限，在拘留37日之後，便是監視居住半年，劉曉波2008年被捕翌日就被宣佈監視居住候審。但不管是拘留，還是監視居住，都應在24小時內通知家人，但艾未未家人至今未接獲通知，顯示當局在打壓維權人士時已全然不顧司法程序，橫行無忌一如毒食品的氾濫。
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