元朗恒香老餅家去年中秋節前，因非法接駁喉管排放污水污染環境，遭政府有關部門警告，在過去一年未作改善，今年再重施故技，七個政府部門上周舉行會議，研究處理恒香餅家違規事項，列席區議員認為，現時有關條例只罰款的做法，並無阻嚇力，應引入停牌制度，懲罰屢次違例者。

元朗大旗嶺村村民稱，去年中秋節前，恒香餅家蓮蓉廠已曾因非法接駁喉管排放廢水，污染村內河道，而分別被政府警告和檢控。今年中秋前製造月餅高峯期，恒香又在蓮蓉廠外接駁喉管，將污水排放到大旗嶺村內的河道。河道內有黑色的沉澱物，且從不遠處已嗅到狀似工業廢料味的異味，令村民感到難受，環境衞生極為惡劣。「舊年係咁，今年又係咁，完全目無法紀，政府部門真係要做多啲嘢。」

喉管接駁恒香餅廠
渠務署回覆本報查詢表示，渠務署接到本報轉介村民投訴，上月底巡視期間，發現在元朗大樹下路路旁公共排水明渠內，被人鋪設排污喉管，該條塑膠喉管由大樹下西路恒香蓮蓉廠前排水管，沿明渠一直延伸，最後接駁到大樹下東路之恒香製餅廠內。
渠務署稱，恒香承認，該條塑膠喉管是用以排放蓮蓉廠污水，到製餅廠內的污水處理廠，安裝前並未作出申請及通知渠務署。渠務署遂向恒香發出警告信，表明任何人士未經有關部門及渠務署的書面同意，在政府土地上鋪放任何喉管或構築物，乃屬違規事項，並限令恒香在本月十二日前，將塑膠喉管拆除。渠務署十二日作實地視察，證實喉管已被拆除。