不說大家可能不知，世上最烈的酒是一款叫Spirytusrektyfikowany的波蘭伏特加，酒精含量高達96%，有如火酒，放到鼻底下聞，不知會不會醉哩。我想，這麼烈的酒，沒有人會儍到拿來淨飲吧，至少加點水、放塊冰，或者用來調雞尾酒。
伏特加是俄語「生命之水」的意思，由斯拉夫民族發明的一種無色無臭近乎無味蒸餾酒，大概十一世紀時已出現；曾一度被看作是煉金術士的秘密，因為沙皇御用的煉金術士為了令酒更純淨、更順喉，想出了用木炭過濾殘渣。亦由於化學師的介入，便有傳說謂伏特加是路西化發明的。路西化是何許人也？魔鬼的另一個化身。
從前伏特加只供王室貴族飲用，今天的伏特加已不再是俄國人的專利，世界各地都有生產，每瓶售價由百多元到二千多元不等。為了迎合西方的龐大需求，東歐諸國現正大力推廣自己出產的伏特加。
人家說喝伏特加後口腔不會遺留酒氣，也不會有宿醉頭痛的現象。女孩子可得小心了，因為伏特加酒性甚烈，但無色無味，調成雞尾酒後，更加難於察覺，所以女孩子不會預計自己喝醉。若然不想送羊入虎口，跟不太熟識的人去玩，還是叫罐裝飲料好了。
中國人說酒乃穿腸之物，偶然小酌一杯無妨，日日牛飲必然出事。然而看着波蘭出產的伏特加，每個品牌所用的酒樽都精緻獨特，大部分修長高貴，加上玻璃樽繪畫了金色、銀色的圖文，盛載看似無物的伏特加酒，放在燈光底下，別有一種美。還有一款設計得像斜塔，就算不好杯中物，買回來當裝飾品放，也甚養眼。

編按：陳也請假一個月，由李樹昇暫代。