【話你知】中港麥當勞自2017年起已被「染紅」，被中信資本、凱雷投資戰略以20.8億美元（約161億港元）收購。麥當勞中國在同年改名「金拱門（中國）有限公司」，新公司同時營運中港業務，但餐廳名稱「麥當勞」保持不變。

中港麥當勞同屬央企財團旗下，食安令人憂慮，但兩者供應商大有不同。內地供應商幾乎全是國內公司，而香港則還有美國等外國供應商，其中一間中國供應商是廠房設於深圳的銘基食品有限公司。資料顯示，銘基是全球第三大肉食集團巴西Marfrig旗下Keystone食品公司，與麥當勞、中糧集團在內地合作經營外資企業。

以這次出事的脆香雞翼為例，內地供應商便包括銘基，以及安徽、山東等食品公司；香港用的雞翼則來自泰國。銘基供應香港主要有脆辣雞腿包、板燒雞腿的雞肉，同時亦為內地麥當勞供應冰鮮雞翼、豬柳等。