【本報訊】全球現時有約11億人每天飲用不潔食水，每逢發生地震、海嘯等天災，災民更會面臨食水遭污染問題。理工大學研發一部外形酷似單車的「人力發動食水蒸餾器」，透過踏單車動作啓動發電機，把污水煲熱轉化為水蒸氣，每小時可製造100毫升清潔食水，相當紙包飲品（250毫升）接近三分一的份量。此「製水單車」下月會遠征美國，與來自美國13間大學的作品一較高下。
理大機械工程學系三年級學生湯韻芝、駱頌銘、梁希汶以及伍詠言，去年花了3,800元合力研發了這部製水單車，勇奪該競賽的亞太區冠軍，從而晉身下月在美國舉行的決賽。
身兼隊長的湯韻芝表示，製造食水原理很簡單，就是靠不停踩動單車腳踏以帶動單車尾部的小型發電機，供電給發熱器煲熱污水，再用膠樽收集水蒸氣作儲水。

該學系工程師盧覺強表示，競賽要求學生作品要每小時製造200毫升水，現正研究如何提升學生體能，以提高製水能力。