不久前，我跟朋友談及我們的前度女友，談到喜歡哪類型的女孩。我們談及很多範疇，最後我談到她們的外表。我從來沒注意到，原來我所有前度女友都有深色頭髮，我沒刻意選深色頭髮的女孩，只不過是我所喜歡。我一個同性戀朋友也在場，便問他曾否覺得女性有吸引力。他問了個簡單問題：「你們曾否覺得男士也有吸引力？」我們都答沒有，才覺悟問了個蠢問題。 他解釋，他就像我們一樣，不能解釋為何覺得男士有吸引力，那感覺一直都是這樣。重點是，他不是選擇做同性戀者，就如我們沒選擇去喜歡異性，這都是天生的。我為何要跟你說這些？幾個月前一所基督教國際學校透露不會僱用同性戀者。初聽聞覺得可惜，繼而有點憤怒。因那是所學校，一個教育下一代成社會棟樑、塑造未來社會形態的地方。學校有責任教育學生，不應傳播仇恨和偏見。學校不應教兒童憎恨或排斥任何人，應教他們接納人。科學研究表明，很久以前同性戀都在自然界出現。我遇過的男或女同性戀者都表示，同性戀不是一種選擇。你不能懲罰天生就是如此的人，學校更不應灌輸這觀念。我看不出一個男人愛一個男人，或一個女人愛一個女人有問題，那就如男女相愛般。有人說這是私校，校方有權選擇，家長亦可選擇是否讓小孩就讀，但這是個愚蠢的說法。 世界不同國家包括香港都有防止歧視條例，不能因應徵者是黑人、白人或中國人而拒絕僱用。因種族是天生的，不會影響工作表現。對同性戀者也是如此，不會因性取向不同而不能教書、執法或完成工作。但允許這所學校公開歧視同性戀者，顯然法律仍相當落後。法例讓我們可在體諒、關愛和快樂社會中共處。如允許這些偏見存在，尤其是在學校，就會把仇恨和不信任蔓延。 讀到本文的人或會用宗教來維護學校，但這卻反映學校表裏不一。若引用聖經來歧視同性戀者並要證明那是上帝之言，你未必能成立。上個月該校的午餐餐單曾有鰻魚和豬肉，都是聖經說不容許吃：「水中可吃的乃是這些：凡在水裏、海裏、河裏，有翅有鱗的，都可以吃。凡在海裏、河裏並一切水裏游動的活物，無翅無鱗的，你們都當以為可憎。這些無翅無鱗、以為可憎的，你們不可吃牠的肉，死的也當以為可憎。凡水裏無翅無鱗的，你們都當以為可憎。」（利未記第11章9至12節）「豬，因為蹄分兩瓣，卻不倒嚼，就與你們不潔淨。這些獸的肉你們不可吃，死的你們不可摸，都與你們不潔淨。」（利未記第11章7至8節） 耶穌從沒譴責同性戀者，他從來沒提及他們，反而曾說過有關小孩和父母有趣的事。「人到我這裏來，若不愛我勝過愛自己的父母、妻子、兒女、弟兄、姐妹和自己的性命，就不能做我的門徒。」（路加福音第14章26節）我不抗拒宗教，我在基督教學校任教，母親更是英國教會牧師，反對的是那虛偽和利用宗教歧視異己、以仇恨和偏見毒害兒童的思想。 （文章由英文原稿繙譯） 作者：PiersDarkins 三女之父，本地小學外籍資深英文教師；其妻為人氣博客Yennie，以一篇「不上Playgroup」網誌在媽咪界打響名堂。

【親子專欄】塑造孩子的思想

海肉蟹，5至8月最當造。平日買到的肉蟹都是生長在鹹淡水交界為主，泥味較重。海肉蟹殼顏色較深，殼較硬，泥味少，肉更鮮甜結實，炒蟹最啖啖肉。 材料： 海肉蟹1隻（約1斤） 生粉少許 海南島原粒白胡椒4両 黑胡椒碎少許 椒鹽少許 蒜茸1湯匙 金不換1撮 做法： 1.海肉蟹斬件，洗淨，蟹箝拍開，輕抹水份。放入闊身篩子中，逐少灑入生粉，讓蟹表面沾上薄薄一層粉。 2.燒熱油至冒泡，先炸蟹箝，再放入其他蟹件同炸至表面金黃，撈起瀝油。 3.洗淨鑊，抹乾油和水，放入白胡椒粒，收細火，邊炒邊壓碎，之後加入蒜茸、金不換、黑胡椒碎、椒鹽繼續拌炒。 4.把蟹件回鑊繼續兜炒，用熱力把胡椒香逼進蟹肉中，即可上碟。

【本土海鮮盛宴】胡椒炒肉蟹海蟹少泥味

宜：祭祀，交易，收財，安葬 忌：宴會，安床，出行，嫁娶，移徙

【今日通勝】5月9日運程

每一年《半畝田》都更新一次改善濕疹、牛皮癬的食療和方法。在過去的一年中，我注意到濕疹與牛皮癬有相似的特徵，而讀者中的牛皮癬患者在服用「黑豆靈芝湯」後有明顯的改善，如果同時服用布緯食療效果更顯著，讀者的分享提醒我可以讓濕疹患者也試試服用這個組合，以下是實戰經驗分享。敏小姐（2014年3月20日）：「本人患嚴重濕疹已一年，光顧了6位不同中西醫，但頭皮、臉面、手腳、腰圍位，還是不停惡化。2月16日開始停藥並食布緯食療（每早一次），頭三天已減痕癢，表面開始平，顏色由紅變深啡色，感覺不再蔓延，我已經戒掉牛肉、蝦蟹海鮮（除了魚），煎炸、甜點。兩星期後又開始蔓延，起風疹，又癢又腫，我是否應堅持吃布緯食療？或有沒有別的地方我要注意呢？」 答：「這是一個過程，建議同時以下幾點，可能有幫助。 1，服食黑靈芝黑豆湯。2，用死海鹽或者愛生鹽浸泡，立即止癢，方法請上網輸入『嚴浩死海鹽』。3，椰子油加甜杏仁油保濕。」（4月20日）敏小姐：「經您建議，我已食過4劑黑靈芝黑豆湯，已減痕癢，表面開始平坦，顏色由紅變深啡色，感覺慢慢退。我沒有用死海鹽，有用椰子油加甜杏仁油。現在困擾臉上有粒粒及頭皮上的濕疹仍然未好，還在吃布緯，每日一次，至今已2個月。想問身體上深褐色地方，是否會慢慢退？布緯仍持續多久時間？」（黑靈芝黑豆湯參考《嚴浩特選秘方集》）

當年今日