受疫情影響，原定3月尾開考的中學文憑試今日終於開考。考試朝令夕改，教育局及考評局在2、3月間連番宣佈更改考試日期，又先後臨急取消校本評核及口試，令不少應屆考生無所適從。而<a href="https://hk.appledaily.com/local/20210423/IO2E6RRWAVBXRLFMNMV4VJ5VRM/" target=_blank>首日的考試，就有試場因疫情影響要臨時轉場</a>，種種事件令<a href="https://hk.appledaily.com/local/20180429/GNCZJUAVBV3QWZGYHCAC5EPGPA/" target=_blank>考生壓力倍增</a>。

學業防疫雙重壓力 逾2成受訪學生有焦慮傾向

在學業、防疫的雙重擔憂下，學生的焦慮較以往明顯增加，過去一年疫情影響上課安排，學生返校上課日子少，失去了正常的校園生活，應屆考生更要趕進度密密補課。加上過去一年香港政治形勢急速惡化，「政治審查」被帶入試場，去年<a href="https://hk.appledaily.com/local/20200525/3PK6CRLUIOFXRBCR3PHSVGDCUA/" target=_blank>歷史科中日戰爭試題引起爭議最終宣告「殺題」</a>，<a href="https://hk.appledaily.com/local/20210206/ZDCNS444Q5GKPEGDJTBGUHYQQY/" target=_blank>通識科又被「殺科」</a>，種種事件都直接影響考生，令壓力倍增。

學友社學生輔導顧問吳寶成曾接受本報其他訪問時表示，疫情下上堂模式轉變成網上授課，加上減少學校、同學實體支援等，容易令考生壓力指數高企。而考生不論在生理、認知及情緒方面，都顯然受考試壓力影響。<a href="https://hk.appledaily.com/local/20201106/QUIV2GKPI5BUBMVMHQDXV7IHCM/" target=_blank>香港青年協會去年9月的調查發現，逾半受訪學生壓力指數處於偏高水平</a>，比例創十年新高，亦較去年增10.5%。亦發現逾21.9%受訪學生在焦慮症自評量表（SAS）中被評為有焦慮傾向，其中4.7%更屬嚴重焦慮，他們主要出現「容易感覺疲倦和乏力」、「比平時容易緊張和着急」等症狀。

<a href="https://hk.appledaily.com/local/20210418/JZVNU37J2ZAWXKE2LXBMPZWEHY/" target=_blank>學友社去年亦以問卷訪問逾1,700名應屆文憑試考生</a>，今年受訪考生的壓力平均分為7.6分，為近10年的第二高，僅次於去年3月的平均8.1分。因疫情關係，文憑試開考前一星期，教育局及考評局宣佈取消口試和延期開考筆試，逾31%受訪者認為取消中、英文口試，對他們準備文憑試有負面影響，對評核整體語文能力表現並不全面及有欠公平。

<a href="https://hk.appledaily.com/local/20041027/UTBIMQISDMK4WEL2P5WQ273E7Q/" target=_blank>學生壓力大，容易會感到焦慮或記憶力變差</a>，加上部份人欠缺運動，因而在生理上亦可能出現失眠、頭痛、食慾不振等健康問題，如一直未有理會，壓力會積聚加深症狀，甚至可能導致焦慮症等情緒病。而性格緊張、自我或父母要求高、自信不足、很介意別人看法、經常低估自己應付能力，屬資優或有學習障礙的學生，都較易有考試焦慮。

壓力會直接影響學生的表現，美國俄亥俄州立大學一項研究發現，學生在考試前如有壓力，他們會較難以解答複雜問題，反之壓力消失後，他們解答複雜和開放式題目的能力則有所改善。研究人員指出，當人緊張時，體內會產生正腎上腺素，令人隨時對外來刺激作出反應，正腎上腺素有助提升腦部短期記憶等作用，但卻會導致思考不靈活。不過，考生感到有壓力時，背誦數字等較簡單的表現反而較佳。

感到壓力是很平常的，適當的壓力，及懂得處理就可以成為推動力，激發潛能，甚至<a href="https://hk.appledaily.com/local/20040706/K2VYKKVJGFLB5XC54NOM3QNCAI/" target=_blank>有助增強免疫系統</a>，令人更加健康。如果壓力大時，可以嘗試聽音樂、休息或與友人傾訴來減壓。另外，<a href="https://hk.appledaily.com/local/20140610/WXHX7PFEAHPEJU25H4PQBWNPAQ/" target=_blank>飲食營養均衡亦對學生的學習和思考力非常重要</a>，如早餐可進食全穀類的食物如麥包、燕麥片或十穀粥等，能給腦部提供穩定的糖份及其他重要微量營養素如鎂、維他命B1、B2和葉酸。攝取適量蛋白質如雞蛋、雞肉、吞拿魚、芝士、瘦肉、牛奶和豆奶等，含豐富維他命B6和色氨酸，可提高血清素濃度，有助安睡及穩定情緒。

學生家長亦應時刻留意子女的情緒變化，若發現子女持續兩星期都容易發怒或抑鬱，或常提及想死，應即帶他們找專人協助。如壓力大至影響生活及考試表現，或已有考試焦慮，應考慮向學校社工、臨床心理學家或精神科醫生求助。

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DSE︱中學文憑試開考學生壓力創十年新高 營養師推介活腦紓壓食物 早餐可食十穀粥

現於倫敦就讀高中的Grace是愛爾蘭人，自2016年起在網上自學廣東話。通曉英文、尼日利亞通用的伊博語、日文、法文、普通話及廣東話六種語言的她，2019年5月開設YouTube頻道，分享學習語言心得。五個月前Grace分享她在唐人街茶樓以流利廣東話點餐的影片，吸引了36.6萬人收看。現時頻道已有逾50條影片，1.3萬人訂閱。雖然學廣東話已四年，但甚有語言天份的Grace仍坦言︰「<a href="https://hk.appledaily.com/special/20201109/MQHTMACO3NDYNDRIZDXZ4RQTKY/" target=_blank>廣東話真係好難</a>學。」

四年前，Grace作客朋友家，由於朋友的家人只懂廣東話，她為了與主人家溝通，遂開始從網上了解廣東話的發音，從此展開與廣東話的緣份。雖然網絡世界的資訊看似無窮無盡，但原來學廣東話的教材和資源並不多。Grace表示曾因此放棄學廣東話，「如果你冇一個老師，同埋你自己學廣東話，真係好難搵資源。」Grace在英國沒有香港朋友，她的「廣東話老師」除了香港的電視劇和廣東歌，便只有從應用程式上認識的網友。Grace每次與來自香港的網友通訊，都會爭取時間與朋友對話，說上至少半小時的廣東話，她亦從中得知香港的情況。雖然經歷了種種障礙，但是Grace不但沒有氣餒，反而萌生了開設YouTube頻道教授廣東話和分享學習廣東話心得的念頭，令想學習廣東話的人，不會再遇到她經歷過的困難。

雖然Grace只是利用拼音學習廣東話，不會寫繁體字，但是她對廣東話的認知並不比香港人少，還對粵語發音有不少的意見，認為粵語的九聲嚇退不少有心學習廣東話的人，她說︰「其實我唔鍾意話廣東話有『九聲』，我鍾意話『六聲』。如果有人想學廣東話，跟住佢哋聽到有九聲，佢哋可能會覺得，廣東話太難喇。」除了對發音有研究，她還懂得不少潮語，「例如今日我好hea，係咪？」Grace又說廣東話最難的地方， 是句子結尾的語氣和助詞，「呀、噃、㗎、嘅、囉」等字，雖然發音差不多，但是配在相同的句子上卻可以有截然不同的意思，考起不少外國人。

為了確保觀眾每星期都可以看到頻道的更新，每個星期六，Grace都會拍攝數條影片，再剪接和加上字幕，花了不少精神和時間。對就讀高中的Grace來說，要兼顧學業和短片製作並不容易，但是網友窩心的留言使她沒有放棄。Grace很感激每一位曾經鼓勵和欣賞她的觀眾，這推動她繼續營運頻道，「YouTube畀咗信心我，之前覺得自己廣東話唔係咁好，但係好多香港人話畀我聽，Grace你好犀利。好多香港人留言話覺得好感動，我真係覺得好開心。」

Grace的媽媽也有訂閱女兒的YouTube頻道，是她最忠實的支持者，對於Grace用上了大量時間學習外語，Grace的媽媽表示不擔心她因此荒廢學業，「最初我以為學廣東話會影響她的學業，但是並沒有。她在公開考試中表現得很好，考獲11科A*。」在英國公開考試GCSE中，學生一般報考8至9科，成績分為A*至G，A*是最高的級別。儘管在公開考試中取得非常優異的成績，但是對於未來，Grace仍然沒有肯定的答案︰「我知道自己唔想做醫生同律師，將來我或者會做YouTuber。」雖然不少資優生的父母會對子女未來的職業有所期望，但是Grace的媽媽不介意女兒將來沒有穩定的職業，「如果她最後說她想成為YouTuber，只要她做得開心，我會百分百支持她。」

Grace不但認真學習廣東話和盡力了解香港文化，而且還十分關注廣東話越來越少人講的情況，擔心廣東話有朝一日會消失。「我覺得好傷心，因為廣東話係好靚好靚嘅語言。」她聽說在中國廣東省有人不懂得講廣東話，或者小朋友從學校回家後不想講廣東話，她為此感到十分可惜。「我唔想廣東話死，我希望多啲後生人會開始學廣東話，同埋愛廣東話。」

現時Grace還未懂得寫繁體字，她表示會繼續學習，知道即使學習廣東話很難，但只要不放棄，就一定會成功。Grace從與香港的網友交流中得知很多香港的資訊，談到香港最近的情況，她表示關心，更呼籲未來移民來英國的香港人與她成為朋友。「我好想認識多啲香港人，同我做朋友，我哋可以講廣東話同英文！」

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守護廣東話｜英國非裔高材生自學廣東話4年 YouTube分享港式飲茶 「廣東話係好靚嘅語言，唔想佢死」

<a href="https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210417/EPMXKDWHDFAHJPH4ACYJUA3HT4/" target=_blank>經過兩集的〈嫁着個港男〉，溫柔、體貼成為港男標籤。</a>今集的主角Kieko在倫敦長大，是位英日混血兒。2019年來港工作時，在酒吧認識了做會計助理的港男李明彤(Kurt)，去年9月搬到香港，2月簽紙結婚。去年Kieko回港要找地方隔離，搵樓時間緊迫，二人在銅鑼灣租住百呎<a href="https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190726/UW42EG2B5LRI3UGRJW3O4N3NME/" target=_blank>劏房</a>，儲錢為未來計劃，進入「港式生活」。

說起港男，Kieko望住Kurt就是心心眼：「香港男人喜歡提供照顧，會用不太陽剛的方法展現陽剛之氣，好關顧家人。」不太陽剛的陽剛之氣好抽象啊：「即使他加完班，回家好累，他都會照顧我。我試鏡回來幫忙落妝，洗澡後幫忙吹乾頭髮，下班回來又煮飯給我吃。他又自己從<a href="https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190605/R3QJ6PTOAJVUG6SWWIYRNCCVYQ/" target=_blank>Ikea</a>搬張床褥回來，或砌好個櫥櫃，我常被被他驚訝到。」好濕碎好平凡，但層層叠加，好冧啊。「可能跟我約會過的歐洲人吧，他們較懶，永遠沒人為我入廚的。」Kurt是個地道港男，斯斯文文高高瘦瘦的，常常怕羞笑。曾在澳洲讀書，習慣照顧自己，也照顧身邊人：「放工煮飯，見她食得開心，係種好滿足的感覺，又不覺得辛苦。」

在英國成長，Kieko稱自己的性格還是偏向亞洲人的。喜歡日本菜，愛安靜，怕爭執。交往過幾個亞洲人或歐亞混血兒，覺得歐洲男女性格獨立，五五分賬很分明，今天男生請吃飯，明天就到你了。疫情下Kieko曾回英國，經濟差到一個點，模特兒工作大減，若是歐洲男友，應會繼續與她AA制，她也習慣為自己負責。Kurt一直教她別擔心，有他在，讓她受寵若驚又安心，但「平等心情」作祟，沒收入，就更想省錢生活。Kurt：「其實我可以租大間一點的地方，正常有房有廳有廚廁的單位，只是真的會遠一點。」Kieko愛方便，其模特兒公司在銅鑼灣，Kurt每周兩次回住港島的父母家吃飯，計埋交通時間及車費，這劏房正好。他們強調，「我們不會永遠住這，住一年，多儲錢，或等疫情過去就搬大一點，或未來買房子。」

作為一個模特兒，衣服鞋襪手袋化妝品一定多到瀉。Kieko在英國的房間，是現在單位的兩倍大。她把房間的東西都打包送來，塞不下，忍痛丟了好多成長舊物。現在床下空間用來放Kieko的冬天衣物，三個趟櫃一個屬於Kurt，同時放毛巾床單等雜物。床尾直身櫃⋯⋯123456，得6件Kurt的恤衫。Kurt笑：「剛開始時她說所有東西一半一半，我知道那是沒可能的。」Kurt大部份東西留在老家，每星期回家食飯替換，「我想我在取Kurt便宜（大笑）。前任一定會好分得好清楚五十五十，他櫃子有空間都不會給我用。不過他一定不肯住進這麼小的單位，會投訴， 哈哈哈。」

可能Kurt習慣香港狹小的空間，來去自如，Kieko常弄跌東西、撞瘀手腳而不知。劏房個洗臉盆，只比面膜紙大一點，Kieko每次洗臉都搞到廁所成澤國，但Kurt可以滴水不沾。最大鑊係，Kurt：「她不准我開冷氣。」去年炎夏，得一隻小窗的劏房不開冷氣⋯⋯「她在英國是聽着鳥鳴起床的，最初兩星期她說冷氣機太吵睡不着。」於是Kurt買來手掌大的電風扇吹着。你太腍善了吧！Kurt：「但開冷氣她輾轉反側，我也一樣沒得睡。」還好，冬去春來，今年Kieko習慣了嘈吵的聲音，Kurt也耐熱了，大家迎接到來的夏天。

Kieko有皮膚敏感，本來吃素，但經測試後原來對好多調料敏感。她會煮日式或西餐，Kurt愛中菜，家裏得一個爐頭有點難搞，Kurt就常下班回來下廚。架子上調料成份他統統挑過：「雞粉裏有她不能吃的成份，我們轉用菇粉。醃肉用豉油現換成蠔油。我爸都是用一個爐頭煮六個餸，不會不夠用的，只是多花時間。」Kieko也在努力學煮中菜，魚香茄子、菠蘿炒飯都是她的拿手好戲。

讚了大半天，他們也有爭吵的時候。Kurt全方位解決Kieko的生活問題，咁就出事喇：「佢有時太幫忙了。有時讓我覺得自己像小孩，覺得自己變懶。我直情問他：『你覺得我好蠢嗎？』」Kurt無辜：「我諗住幫手，會快啲啫。」特別是一直周遊列國，也獨立生活的Kieko，Kurt也得接受各人有不同的做事方法。

另外就是語言問題。面對親人，香港人習慣說話直接，「拿隻杯來。」「收衫。」平凡不過，Kieko在英國，習慣句句「Please」、「Sorry」、「Thank you」廣東話聽來就覺得好惡好無禮。「我用『Can you』，就是可不可以，忘了<a href="https://www.youtube.com/watch?v=1oX2zuOm0lk" target=_blank>英式語法</a>這個字較無禮，她會覺得不舒服。」有時吵架正熱，一個想用廣東話一個想用英語盡訴心中情，結果溝通失敗，冷靜下來，花幾天時間慢慢聊。現在大家都習慣了彼此看清死穴，Kieko倒漸漸退掉禮貌詞，Kurt的英文都進步神速，這種架，又買少見少了。

三個月前Kieko拍了條YouTube片展示如何整理衣服，塞入劏房，獲近80萬點擊，也被傳媒轉載了，模特兒+港男+劏房，惹來壞抨擊，Kieko：「（網民）不信我們住在麼小的房子裏，覺得我們會因此離婚，覺得我是外國人、模特兒、該嫁給有錢人、住大屋。覺得我們只得三分鐘熱度。」Kieko本來生氣煩惱，更擔心那會傷害到Kurt：「我做模特兒習慣了批評，但Kurt不是啊，為何要對他那麼苛刻。所以其實他不想住在這裏（劏房）。」說時表情有點愧疚：「我覺得房子沒問題啊，我覺得他好帥啊！我不太喜歡高大威猛的男人，那都不是我杯茶！」聽得害羞的Kurt掩臉偷笑。

Kurt愛照顧人，遇着Kieko大無畏精神一起克服困難，個性包容，事事問他意見，關顧他的心情，給他充足安全感。Kurt的包容、計劃與擔當，讓Kieko安心的做自己。她在倫敦小鎮長大，那邊亞洲人口不多，始終有文化衝擊。小時候，有些英國孩子看到她吃的日本菜覺得口味古怪，她會丟了食物，再去買漢堡包；有些亞洲人會好想融入歐式生活，染髮，去Clubbing，但回家又要面對傳統生活的父母，總會為身份認同問題而感不安。惟來到香港，國際城市包容各種文化，Kurt跟朋友聽廣東歌、做自己，「感覺到，大部份香港人放心做自己，你不用成為別人，讓人感到安心。」

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香港每天都有數以千百計的動物正在尋找可以安居的地方，你願意為這些孩子帶來希望和曙光嗎？以領養代替購買，你也可以給牠一個溫暖的家。《每日一領養》為你提供尋家孩子的資訊，今天的主角是來自愛護動物協會的Sienna與Selena。

位置：香港愛護動物協會灣仔中心

Sienna與Selena是兩隻形影不離的天竺鼠，無論是睡覺抑或進食，總是黏在一起。性格較為害羞膽小，每看見陌生人走進房間時，Sienna和Selena都會馬上躲起來，默默地觀察狀況。雖說牠們不太挑食，但如果你願意給牠們一些新鮮的乾草，鼠鼠們一定會非常感謝你！如果你對Sienna和Selena有興趣，歡迎你將這對可愛的小朋友帶回家。

官方網站﹕<a href="https://www.spca.org.hk/ch/">https://www.spca.org.hk/ch/</a>

以上資料的最後更新日期為2021年4月19日，詳細領養資訊可瀏覽愛護動物協會的官方網站，領養申請的接收及批核將由該機構全權負責。

當年今日